INGRÉDIENTS
- 1/2 paquet de mélange à pain blanc
- 10 gr de beurre
- 15 gr de pignons
- 1 dl d’huile d’olive
- 140 ml d’eau
- 1/2 botte de basilic
- 75 gr de parmesan
Mélangez le basilic avec les pignons, le parmesan et l’huile d’olive pour obtenir un pesto ferme. Assaisonnez avec du poivre et du sel.
Pour le pain, pétrissez le mélange avec l’eau et le beurre en une belle boule et laissez lever pendant 40 minutes.
Abaissez maintenant le pain en une grande tranche et enduisez-le de pesto. Roulez après la pâte fermement et coupez des tranches de 1,5 cm. Placez-les dans un moule et laissez-les lever pendant 30 minutes supplémentaires. Faites cuire le pain dans le Four à Pizza OFYR pendant 30 minutes à 180 degrés. Cassez le pain en morceaux après la cuisson.
Bon appétit !
